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问题描述:

[判断] 专间内应由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入。
参考答案:查看无
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上一篇:可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。 下一篇:不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。

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  •   热门题目: 1.添加了食品添加剂的食品一定不  2.实行统一配送经营方式的餐饮服  3.餐饮服务提供者经营的酒水饮料

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餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。
餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。
餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。
职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。
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