问题描述:
[多选]
以下可能会导致交叉污染的操作包括()。
A.食品成品与原料容器混用
B.食品成品中心温度未达到70
C.加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜
D.肉与蔬菜处在冰箱的同一个冰室
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.大闸蟹配料为姜末、()、姜茶 2.清蒸大闸蟹需准备洗手盅、() 3.刺身类菜系需准备万字酱油、(
