问题描述：
[单选]
（）可以与肉类中一些异味的成分结合，形成不易挥发的成分，从而抑制肉类原料散发出腥擅气味。
A．料酒
B．葱姜蒜
C．胡椒粉
D．食醋中的酸
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答案解析：无
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下一篇：泡发鹿茸的工艺是( )将浸泡回软的茸放入盛器中，加（）、葱、姜、料酒，用保鲜膜封口上笼蒸制。
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