问题描述：
[单选]
酵母扩大培养过程除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否则，即使扩培过程控制得很好，最终也不能得到纯粹的强壮酵母。
A．数量
B．新鲜度
C．纯种
D．培养时间
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.生产纯生啤酒时，最后一次过滤 2.啤酒酿造中，无菌过滤时要选用 3.在啤酒生产中，硅藻土是作为（