问题描述:
[单选]
发酵过程中,加热有很多目的,以下属于加热目的的是()
A.灭菌
B.调和香气和风味
C.除杂
D.以上都是
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.试述发酵工程的特点? 2.什么是接种量?对于细菌、放线 3.什么是发酵级数?发酵级数对发
