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当前位置:百科知识 > 酿酒工艺学试题

问题描述:

[单选] 大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于()法工艺。
A.原窖法 B.跑窖法 C.六分法
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中,可将饭的香味成分带至酒中,使酒质()。 下一篇:对于同一块曲来说,曲皮糖化力与曲心糖化力相比()。

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