问题描述：
[多选]
饮食护理正确的有：
A．患者必须建立合理的饮食结构
B．多食用富含钙高的食物，主要有奶制品，大豆，虾皮，每日饮牛奶两杯
C．多食含维生素c的食物，新鲜蔬菜和水果
D．增加糖和盐的摄入，荤素搭配
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