问题描述:
[单选]
组合香辛料配方时,以香气为主的香辛料应占()。
A.1%~5%
B.5%~10%
C.10%~20%
D.20%~30%
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下一篇:咖喱粉是一种特殊的烹饪调料,是由()多种原料配制而成的,它味道辛辣、香气浓郁、色泽金黄,可适用于多种原料和菜肴,中餐、西餐均有运用。
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