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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员中级试题

问题描述:

[填空] 食品验收入库时,要检查其卫生状况、数量、()、质量。
参考答案:查看无
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浙江菜口味侧重(),讲究“和合之妙”,突出主料本色真味。
江苏菜用料以()为主,禽畜果蔬齐全。
菜单可以揭示本餐厅拥有的客人的()。
()消费顾客(以理智型为代表)往往在对商品的有关信息充分了解的基础上做出购买决定。
()服务是指热爱本职工作的服务员为客人提供超出其所付费用价值的服务。
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