问题描述：
[单选]
做桃酥采用的是（）膨松法发酵面坯。
A．纯酵母
B．面肥发酵
C．化学
D．物理
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：泡椒牛蛙的味型是（）味。
下一篇：椒麻味型中的“椒麻”是选用（）加葱叶加工而成。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.冷菜造型工艺的基本原则是讲究 2.适宜调制川椒汁味型的调料有花 3.使用软流芡汁进行增稠处理的菜