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当前位置：百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述：

[单选] 贴的手法主要是对形象的感悟，不用刀工。（）
A．正确 B．错误
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答案解析：无
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上一篇：不粘锅不要将锅直接放在明火上干烧。（） 下一篇：冷菜是各种筵席必不可少的菜肴，素有菜肴“脸面”之称。（）

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