问题描述:
[单选]
食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“氮折算系数”或食品中各氨基酸含量的总和来确定。()
A.对
B.错
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.在录入数据时,通常采用逻辑型 2.小麦粉加工越精细,蛋白质营养 3.小麦粉蛋白质中第一限制氨基酸
