问题描述：
[单选]
食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“氮折算系数”或食品中各氨基酸含量的总和来确定。（）
A．对
B．错
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.就营养成分分析来说，分析方法 2.个人健康档案的基本资料不包括 3.调查的具体方法有（）。