问题描述：
[多选]
凉菜单碟装盘时一般都要经过（）的步骤。
A．垫底
B．盖边
C．装刀面
D．装饰
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：章鱼适应于（）等烹调方法。
下一篇：炒按原料而定可分为（）
- 我要回答: 网友(216.73.217.54)
- 热门题目: 1.饮茶是回族同胞的生活礼仪的象 2.中餐菜点风格特点是选料广泛、 3.餐饮经营过程中的工资、贷款利