问题描述:
[多选]
凉菜单碟装盘时一般都要经过()的步骤。
A.垫底
B.盖边
C.装刀面
D.装饰
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:章鱼适应于()等烹调方法。
下一篇:炒按原料而定可分为()
- 我要回答: 网友(216.73.216.223)
- 热门题目: 1.菜肴调味技艺,特别是在调味方 2.中西餐菜肴所用调味品范围基本 3.中西菜肴烹制在利用火候方面存
