问题描述：
[单选]
食品添加剂促进了食品工业的发展，业内常有“没有食品添加剂就没有现代食品工业”之说。以下属于食品添加剂发挥的作用有改善食品感官特性、保持食品营养价值和（）。
A．保持食物新鲜度
B．便于保鲜
C．便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏
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