问题描述：
[多选]
预防常见真菌性食物中毒的措施有（）
A．严把采购关，防止霉变食品入库
B．控制存放库房的温度、湿度，防止食品在贮存过程中霉变
C．定期检查食品，及时清除霉变食品
D．加工前，认真检查食品感官性状，不得加工制作霉变食品
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