问题描述：
[单选]
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，在消化时加入硫酸钾的作用是（）
A．氧化剂
B．调节酸碱度
C．催化剂
D．提高反应温度
E．润湿样品
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- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
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