问题描述：
[单选]
具有潜在危害的食品以热藏方式备餐的，必须至少在（）以上保存。
A．40℃
B．50℃
C．60℃
D．70℃
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.75.74)
- 热门题目: 1.食品未烧熟煮透是餐饮业食品中 2.安排患有《食品安全法》第三十 3.以下（）措施可有效避免食品未