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当前位置:百科知识 > 评茶员考试试题

问题描述:

[填空] 茶树鲜叶中水分占()%左右。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:武夷岩茶(大红袍)的品质特征为外形();内质香气馥郁隽永,胜似兰花而深沉持久,具特殊的“岩韵”,滋味厚醇回甘,润滑爽口,汤色橙红,叶底“绿叶红镶边”。 下一篇:不同季节,儿茶素类含量和组成不同,儿茶素类总量与EGCG,夏茶都比春茶含量()。

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杭州市地方标准(DB3301/T005.4-2005)中西湖龙井茶的等级分()、()、()。
根据萌芽期的迟早,浙农113属于()的茶树品种。
发酵是红茶最为关键的工序。
审评袋泡茶时,需先拆茶袋,再称取3g茶样用于冲泡。
术语“肥厚”不能用于描述茶叶的滋味特点。
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