问题描述：
[单选]
操作程序为选料--刀工处理--一种原料藏人另一种原料腹腔中--密封形成生柸--熟制装盘，采用（）组配方法。
A．扣
B．贴
C．藏
D．排
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下一篇：几何图案冷菜的拼摆一般是由多种原料构成的，在选择原料时一定要考虑口味的多样性，尽量避免将相同口味的原料拼摆在同一图案的冷菜中。这是冷菜拼摆的（）原则。
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