问题描述：
[多选]
关于水产品营养价值说法正确的有（）。
A．鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质
B．鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右
C．鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富
D．海产鱼类富含碘
E．鱼油和鱼肝是维生素A和维生索D的重要来源
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(52.15.220.116)
- 热门题目: 1.汤勺的容量一般为（）mL。 2.儿童维生素C缺乏时的临床表现 3.食品腐败变质的最主要因素是（