问题描述:
[多选]
验证程序包括:()。
A.对危害分析、关键控制点和关键限值的验证
B.对监控程序和纠正措施验证
C.对在HACCP体系的建立、实施和改进过程中产生的记录的复核
D.对整个HACCP体系的验证
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下一篇:加热温度不足常见于下列哪几种情况()。
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