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问题描述:

[判断] 餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
参考答案:查看无
答案解析:无
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  •   热门题目: 1.添加了食品添加剂的食品一定不  2.实行统一配送经营方式的餐饮服  3.餐饮服务提供者经营的酒水饮料

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餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。
餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。
餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。
职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。
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