问题描述：
[单选]
清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装等。
A．内部装修
B．通风条件
C．清洁程度
D．以上都不是
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.新鲜蔬菜和水果的推荐冷藏温度 2.蔬菜水果最适宜的保存温度约为 3.凉菜加工过程中会导致交叉污染