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问题描述：

[单选] 餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。（）
A．正确 B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
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市场监管部门作出下列哪项处罚决定前,应当告知当事人有要求举行听证的权利( ) A.吊销《食品经营许可证》B.责令停业C.责令改正,给予警告D.较大数额罚款
食用油脂的保藏应注意 A.生产的毛油均须进行精炼，以去除动、植物残渣，避免金属离子污染，确保油脂的纯度B.油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光，以防油脂发生自动氧化C.应用抗氧化食品添加剂，是防止食用油脂酸败的重要措施，维生素 E 是天然存在于植物油中的抗氧化剂D.不需要使用抗氧化食品添加剂
关于食品添加剂的功能类别描述正确的是()。A.()酸度调节剂实质用以维持或改变食品酸碱度的物质；()B.()消泡剂指用于防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动的物质；()C.()抗结剂指在食品加工过程中降低表面张力，消除泡沫的物质；()D.()抗氧化剂指能够破坏、抑制食品的发色因素，使其褪色或使食品免于褐变的物质
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沿海严重缺水城市可将海水淡化水作为（）及应急备用的重要水源。 A.农业灌溉 B.市政新增供水 C.河湖生态补水 D.园林绿化用水
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