问题描述：
[单选]
食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
A．感官评估
B．营养评估
C．风险评估
D．微生物检验
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上一篇：国家建立食品召回制度。（）发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
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