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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 最适合制汤的猪肉是()。
A.五花肉 B.猪里脊 C.猪夹心肉 D.猪腹肉
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:制作炖制菜肴以()、鲜香可口的原则进行调味。 下一篇:传统的筵席注重荤菜,忽视蔬菜;注重动物原料,忽视植物原料;注重色香味形,忽视()平衡。

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