欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 最适合制汤的猪肉是()。
A.五花肉 B.猪里脊 C.猪夹心肉 D.猪腹肉
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:制作炖制菜肴以()、鲜香可口的原则进行调味。 下一篇:传统的筵席注重荤菜,忽视蔬菜;注重动物原料,忽视植物原料;注重色香味形,忽视()平衡。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.29)
  •   
  •   热门题目: 1.广式面点起源于广东地区的民间  2.无机盐的化学性质十分稳定,在  3.所谓(),是指以米与水熟制而

随机题目

辅助操作阶段是学员在教师指导下,初步正确地掌握()的动作阶段。
平衡膳食中动物类和豆类食物应占膳食总量的()。
老年人的膳食应选择多种食物合理搭配,要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。
搅制茸泥时应向()方向迅速搅,才能使茸泥上劲,不脱水。
动物的几丁质外骨骼中常含有大量的碳酸钙和磷酸钙之类的物质,因而十分坚固,固称甲壳纲。
随机题库
  • ●  汽车检测与维修试题
  • ●  副高(泌尿外科学)
  • ●  中国寿险理财规划师
  • ●  其它知识
  • ●  网页设计与制作试题
  • ●  旅游管理
  • ●  在线考试中心
  • ●  高级财务会计
  • ●  全国防灾减灾日知识竞赛
  • ●  小儿外科强化练习试题
  • ●  普通心理学
  • ●  儿科疾病试题
  • ●  防震减灾知识竞赛
  • ●  值班水手业务
  • ●  创业学
  • ●  内科护理(副高)
  • ●  银行从业考试题库
  • ●  微生物检验技术(主管技师)
  • ●  护士资格
  • ●  技术导则与标准
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1