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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员中级试题

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[问答] 分菜的注意事项是什么?
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服务员切忌一味推销()的菜肴,否则会使客人产生惧怕心理,而不再光顾餐厅。
长餐台插花有两种形式,一种是花环式,一种是()。
在中餐餐位安排过程中,三人同座,()。
西餐开胃菜一般都具有特色风味,味道以()为主,而且数量较少,质量较高。
根据考古发掘,我们的祖先早在殷商武丁时期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律,已能使用()制成曲药,发酵酿造黄酒。
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