问题描述：
[单选]
（）将原料放在炖盅内，加入汤水或沸水，加盖，用蒸汽短时间迅速加热，调味后成为汤水清澈香浓，物料软焾的汤菜的烹调方法称为炖法。
A．对
B．错
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.23)
- 热门题目: 1.甲公司开发出一项发动机关键部 2.下列哪些情形不符合专利代理规 3.下列哪些人，不得作为专利代理