问题描述：
[单选]
关于工业发酵说法正确的有（）。
A．在厌氧条件下葡萄糖通过糖酵解途径生成乳糖或乙醇等分解代谢途径的过程。
B．指生物催化剂（微生物、动植物细胞）把一些原料养分在合适的培养条件下经特定的途径转变所需产物的过程。
C．其产品是微生物菌体。
D．其产品是微生物代谢产物
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