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当前位置:百科知识 > 饭店管理学试题

问题描述:

[多选] 菜单设计时注重营养平衡是指()。
A.选料广泛 B.荤素搭配 C.高中低搭配 D.科学烹饪
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:没有了 下一篇:餐饮行业的特点有()。

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  •   热门题目: 1.对客房内不同部位,照明的要求  2.()的适应性广,在饭店业中所  3.客房楼层是客房单元、客房交通

随机题目

在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富,饭店的功能随之增加的情况下,()仍是现代饭店最基本、最重要的功能。
客房是宾客生活、器具、办公的重要场所,其设计布置应综合考虑安全、()、舒适与效率的原则。
我国为适应旅游业的发展需要,提高旅游饭店的管理水平,于1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》,并于1988年()起执行。
()饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。
饭店业的()往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。
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