问题描述：
[单选]
如果光喝牛奶，不吃面包，牛奶中的蛋白质会代替糖类作为能量的主要来源。机体利用蛋白质水解产生的氨基酸供能，首先要经历的过程是
A．脱氨基作用
B．转氨基作用
C．氧化分解
D．脱水缩合
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