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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员中级试题

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[问答] 餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”是什么?
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宴会厅宴配备大型舞台、小型舞台、舞台聚光灯及各种()、舞池、乐台、钢琴等演出和展览设备。
宴会厅的设备配备种类有()、演出及展览设备,宴会服务设备、会议所需的其他设备和宴会装饰物品。
自助餐台可采用长方形、半圆形、椭圆形、弧形、1/4圆形、()型、回形等设计。
西餐厅的物品配备种类包括、不锈钢或()、瓷质餐具、玻璃器皿,其他种类服务用品。
餐厅使用的棉织品主要有()。
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