问题描述:
[多选]
肉在保藏过程中,在组织酶和外界微生物的作用下,会发生哪些变化()
A.腐败
B.僵直
C.解僵
D.软化
E.成熟
F.自溶
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.执业兽医使用不符合国家规定的 2.未经兽医执业注册从事动物诊疗 3.从事动物疫病研究与诊疗和动物
