问题描述：
[单选]
出入库时应由食堂管理员做好出入库记录
A．对
B．错
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下一篇：库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置应能使贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在10cm以上，以利空气流通及物品搬运。
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