问题描述：
[单选]
在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏（）。
A．尽量保持植株完整
B．先洗后切
C．急火快炒
D．适量加些醋
E．下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去汁液
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.ASHA指标是（）。 2.以下哪项有关性比例的说法正确 3.成人识字率指的是（）。