问题描述：
[单选]
亚硝酸盐引起的食物中毒的毒理作用主要是使血液中的
A．糖原不能分解，失去了代谢的功能
B．肝脏不能正常分解养份，不能正常代谢
C．神经系统中毒，代谢不能正常进行
D．低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去了携带氧的功能
E．酶活性降低，代谢不能进行
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