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问题描述:

[判断] 可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。
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上一篇:餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。 下一篇:可以用切过生肉的菜板切熟食。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.187)
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  •   热门题目: 1.可以在清洗原料的水池内涮洗墩  2.可以用切过生肉的菜板切熟食。  3.食品处理区按清洁程度可分为一

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“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品。
“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。
餐饮服务提供者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
添加了食品添加剂的食品一定不安全。
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