问题描述：
[单选]
下列描述沙门菌病原学特点哪项不正确（）
A．革兰阴性杆菌
B．生长繁殖的最适温度为20～37℃
C．对热的抵抗力不强，加热至100℃即刻死亡
D．对外界环境的抵抗力弱
E．菌属
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