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问题描述:

[单选] 38中国海外投资收购法国波尔多的()。
A.酒庄 B.酿酒师 C.历史文化 D.都是
参考答案:查看无
答案解析:无
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啤酒酿造中,麦汁煮沸有不同的加热方式,我国常采用()。
啤酒酿造中,麦汁煮沸时,有一种含硫化合物(),它是典型的啤酒劣味物质,口味界限值只有40~60μg/L,因此,煮沸时要尽量将其蒸发掉。
啤酒酿造中,麦汁过滤时的洗槽水温度应该是()。
啤酒酿造时,需要提高第一麦汁浓度,增加洗糟水量的工艺改进是()。
啤酒酿造时,麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行()。
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