问题描述:
[单选]
餐厅服务员对所服务的每道菜,起码应知道()。
A.每种原料的单价
B.所用原材料的进货渠道
C.菜肴营养成份的准确含量
D.菜点的文化典故、口味特点、烹调方法等
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.220)
- 热门题目: 1.论述宴会迎宾服务员岗位职责是 2.论述宴会传菜服务员的岗位职责 3.论述素食宴会素菜的特色是什么
