欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[单选] 叶绿素、脱镁叶绿素分别是绿色和橄榄褐色的。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:低温能使食品原料中酶的活力下降,所以保藏食品只要在水的冰点温度以下即可有效抑制酶促反应。 下一篇:L-异抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质,然而没有维生素C活性。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.220)
  •   
  •   热门题目: 1.下列基团有助色功能的是()  2.畜禽肉香成分以硫化物,呋喃,  3.下列物质属于非糖天然甜味剂的

随机题目

在做面粉时,加入()酶能使面粉变白。
果胶裂解酶是催化果胶或果胶酸的半乳糖醛酸残基()位上的氢进行反式消去作用,使糖苷键断裂,生成含不饱和键的半乳醛酸。
下面哪种酶()的作用方式为外切酶,并且可以水解α-1,4糖苷键,α-1,6糖苷键,α-1,3糖苷键。
下面哪种酶类能使A、TP分子的高能磷酸键断裂()
在油的贮藏中最好选用下列哪种质地的容器()
随机题库
  • ●  儿科学基础试题
  • ●  中国宪法学
  • ●  初级临床医学检验技士
  • ●  智慧树生物学题库
  • ●  收银员试题
  • ●  医学
  • ●  副高(中西医结合内科学)
  • ●  资格考试题库
  • ●  银行从业资格题库
  • ●  居民健康素养知识竞赛题库
  • ●  财务管理试题
  • ●  中医学基础理论题库
  • ●  外科护理学
  • ●  药学(师)
  • ●  恋爱心理学
  • ●  中药学(中级)
  • ●  供水管道检漏工
  • ●  儿科基础知识
  • ●  护理学(副高)
  • ●  餐饮服务人员
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1