问题描述:
[问答]
焙烤食品表面颜色反应的形成主要是由于食品化学反应中的引起的。 A.非酶褐变反应( B.酶促褐变反应( C.脂类自动氧化反应( D.糖的脱水反应
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.食品安全管理机构和人员的职责 2.在具体的模型中,被认为是具有 3.不属支持性心哩方法的是()
