当前位置:百科知识 > 营养与食品卫生学题库

问题描述:

[单选] 高温工艺对食品的影响()
A.蛋白变性 B.脂肪氧化 C.食品褐变 D.淀粉性食品老化 E.以上全是
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目