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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员高级题库

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[单选] 轻托操作程序共有()个步骤。
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西餐宴会必不可少的食品是(),一般在上冷菜时上桌,在客人进餐过程中,根据客人的需要随时添加。
西餐宴会的餐前酒会约经()后结束,宾主进入宴会厅,宴会正式开始。
西餐宴会,一般在正式开始前都在休息厅或贵宾厅举行()。
宴会服务时,在宾客食用冷盘()后,上第一道热菜。
看台服务员应在宴会前()斟好白酒和葡萄酒。
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