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当前位置:百科知识 > 食品安全员

问题描述:

[判断] 食品加工的过程中职员操纵不当、原料生熟不分、工用具混用均可造成交叉污染。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业( ) () 下一篇:申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括()。

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粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒以及餐用具保洁需独立隔间的场所是()类型餐馆
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