问题描述：
[单选]
患者男，岁。有肝硬化病史5年。因饮食不当，呕血后出现精神错乱、幻觉，伴有扑翼样震颤、脑电图异常等肝性脑病表现。该患者恢复期可逐渐给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（）
A．脂肪
B．膳食纤维
C．蔬菜、水果
D．植物蛋白
E．动物蛋白质饮食
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