欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[单选] 热菜的最佳食用温度为()度。
A.40-45 B.45-50 C.55-60 D.60-65
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:采用软质蓉胶制合适的菜品是()。 下一篇:淀粉老化最适宜的温度为()度。

  • 我要回答: 网友(216.73.217.21)
  •   
  •   热门题目: 1.装盘一般分为几个步骤?  2.关于黄酒的正确叙述是酒精含量  3.在水域中出产银鱼较多的是长江

随机题目

类品种中同属于淡水鱼类的是黑鱼、罗非鱼、鳊鱼、()。
鱼类品种中同属于海洋鱼类的是鲆鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鱼、()。
鱼类品种十同属于鲤科鱼类品种的是罗非鱼、鳊鱼、()。
冷却至30~40℃添加乳酸菌、不宜冷冻保存、短期保存温度是0~4℃保质期为18天、制作时将鲜奶经()符合酸牛奶加工及保存的要求。
采用硫酸纸或锡膜包装、短期保存温度是0~4℃、长期保存温度是-10~-5℃、压炼黄油时应添加2%~3%的(),符合黄油加工贮存的要求。
随机题库
  • ●  中医助理医师
  • ●  锅炉题库
  • ●  高级中学美术题库
  • ●  清史
  • ●  教育心理学(真题)
  • ●  升学考试
  • ●  主治医师(消化科)
  • ●  公需科目测试题A
  • ●  火电电力职业技能鉴定考试
  • ●  暖通空调试题
  • ●  职业技能
  • ●  国际经济与贸易
  • ●  中级聚酯装置生产操作工试题
  • ●  计算机高级技术题库
  • ●  职业技能题库
  • ●  初级工线路工试题
  • ●  毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
  • ●  道路勘测设计试题
  • ●  副高(康复医学与技术)
  • ●  汽车营销理论考试题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1