问题描述:
[多选]
关于烧烤食品的加工操作要求,以下表述正确的包括()。
A.避免半成品与成品直接接触
B.避免食品直接接触火焰
C.避免食品油脂滴落在燃料上
D.不应使用文火烤制
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:关于废弃物容器设施要求表述正确的是()。
下一篇:细菌性食物中毒的常见原因()。
- 我要回答: 网友(3.129.20.133)
- 热门题目: 1.什么是餐厅推销?餐厅服务员做 2.简述餐具清洗消毒工作程序。 3.宾客用餐后要求结账,服务员将