问题描述：
[单选]
《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的煮沸消毒的方法是（）
A．煮沸后即可
B．煮沸后保持5分钟以上
C．煮沸后保持10分钟以上
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- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
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