问题描述：
[多选]
以下对生蚝冷藏存储要求描述正确的是
A．清水淹过生蚝壳5cm
B．每日更换水，保持生蚝水清水清澈无异味
C．生蚝开壳后，清水浸泡冷藏使用2天
D．生蚝开壳后，清水浸泡冷藏使用3天
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